バー ベンフィディック 新宿

自ら栽培したハーブを使うファーム・トゥ・グラスのカクテルバー。

バー・ベンフィディックは、新宿にある世界的に有名なカクテルバー。ミクソロジスト鹿山博康氏が自ら農園でハーブやボタニカルを栽培し、店内で蒸留。「畑からグラスへ」の哲学で、錬金術のようなカクテルを生み出しています。「Asia's 50 Best Bars」に常連入りする名店です。